Как приготовить вкусную муку: 10 дней популярных рецептов и разобранных советов
Мука – незаменимый ингредиент на кухне, а разнообразные способы ее приготовления в последнее время снова стали предметом горячих дискуссий в Интернете. В этой статье будут объединены горячие темы в Интернете за последние 10 дней, чтобы разобраться в самых новых и практичных методах приготовления мучных деликатесов, а также предоставить структурированные данные для удобства использования.
1. Рейтинг популярных в последнее время мучных лакомств
| Рейтинг | Название еды | индекс тепла | Основные особенности |
|---|---|---|---|
| 1 | Облачное суфле | 985 000 | Полный воздуха, лучший выбор для завтрака интернет-знаменитостей. |
| 2 | Блинчики с зеленым луком (новый стиль) | 762 000 | Crispy Thousand Layers, горячий хит на платформе коротких видео |
| 3 | волшебные булочки на пару | 658 000 | Метод быстрого брожения без добавления дрожжей. |
| 4 | Низкокалорийный буррито из цельнозерновой муки | 534 000 | Любимец среди фитнес-толпы |
| 5 | Шлем Liuxin из коричневого сахарного горшка | 479 000 | Инновационные подходы к традиционной кухне |
2. Основное руководство по выбору муки
| Тип муки | содержание белка | лучшее использование | Недавно популярные бренды |
|---|---|---|---|
| Мука с высоким содержанием клейковины | 12-14% | Хлеб, лапша | золотая медаль, королева |
| универсальная мука | 9-11% | Паровые булочки, паровые булочки | Пять преимуществ, ароматный сад |
| Мука с низким содержанием глютена | 7-9% | торты, печенье | Синьлян, Мэймэй |
| цельнозерновая мука | 13-15% | здоровая выпечка | Красная мельница Боба |
3. Подробное объяснение самых популярных рецептов в Интернете.
1. Облачное суфле (быстрый вариант, 3 минуты)
Пропорции материала указаны в таблице ниже:
| Материал | Дозировка | Ключевые советы |
|---|---|---|
| Мука с низким содержанием глютена | 50 г | Необходимо пройти обследование 3 раза |
| яйца | 2 | Изолированный белок яичного желтка |
| молоко | 30мл | Нормальная температура лучше всего |
| белый сахар | 20 г | Добавляем яичные белки порциями |
Этапы производства:
① Перемешайте яичный желток + молоко до образования эмульсии.
② Взбейте яичные белки до устойчивых пиков.
③ Используйте методы резки и смешивания при смешивании материалов.
④ Кипятите сковороду с антипригарным покрытием на слабом огне в течение 3 минут.
2. Секрет новых блинов с зеленым луком
Ключевые данные собраны по последнему видеоуроку фуд-блогера Kitchen Xiaogao:
| Ссылка на процесс | контроль температуры | параметр времени |
|---|---|---|
| Замешивание лапши | 40℃ теплая вода | Просыпайтесь на 30 минут |
| Изготовление кондитерских изделий | 180 ℃ горячее масло | Охладите до 60 ℃ для использования. |
| Жареный | Средняя температура 190 ℃ | 90 секунд на сторону |
4. Научное руководство по хранению муки.
| Способ хранения | срок годности | Советы по борьбе с вредителями |
|---|---|---|
| Герметичный резервуар при комнатной температуре | 3 месяца | Добавить лавровый лист |
| вакуумная заморозка | 1 год | Порции на маленькие порции |
| Бутылки с минеральной водой | 6 месяцев | Используйте после пребывания на солнце |
5. Прогноз тенденций в производстве муки
Согласно анализу данных соцсетей за последние 10 дней, следующей горячей точкой могут стать следующие мучные деликатесы:
• Булочки на пару, окрашенные в цвета радуги (с использованием натуральных пигментов, таких как порошок фиолетового сладкого картофеля и порошок матча).
• Специальный раствор для приготовления муки для аэрофритюрницы.
• Мучные изделия, напечатанные на 3D-принтере (требуется специальная модифицированная мука)
• Серия макарон медленного брожения с низким гликемическим индексом.
Освойте эти новейшие советы по приготовлению муки, и вы сможете легко создавать вкусные и модные макароны. Рекомендуется сохранить данные таблицы в этой статье для удобства использования в любое время.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
